하루 운영 흐름
예약이 쌓이는 것부터 밤에 픽업을 마칠 때까지, 하루에 무엇을 하는지 한 번에 봅니다.
푸드브릿지 운영은 "남은 수량을 입력하는 순간"에 몰려 있습니다. 그 전까지는 평소처럼 장사하시면 돼요.
알아두세요
아래는 「메뉴로 구성」 랜덤백 기준이에요. 「자유롭게 구성」 랜덤백은 남은 수량 대신 준비한 가방 수만 넣고 직접 담으면 끝이고, 마감세일이 없어요.
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예약 쌓이기
손님이 랜덤백마다 오늘 또는 내일 판매일을 골라 미리 결제합니다. 손님 화면에는 이 두 장만 보이고 그 다음 날짜를 미리 잡아둘 수는 없어요. 여기까지 사장님이 하실 일은 없습니다.
손님이 보는 매장 화면행복 베이커리빵·디저트 · 320m랜덤백마감세일오늘6,000원잔여 3개내일6,000원잔여 5개6,000원 결제하기손님에게는 오늘과 내일, 두 장만 보입니다. 그 다음 날짜를 미리 잡아둘 수는 없어요.오늘 카드는 픽업 시작 1시간 전에 닫힙니다. 사장님 잔여 수량 입력창이 열리는 바로 그 시각이에요 — 그때부터는 예약이 더 늘지 않습니다.여기까지 사장님이 하실 일은 없습니다. 예약과 결제는 손님이 알아서 마칩니다. - 02
「오늘」 탭 열기
하루 운영은 전부 「오늘」 탭에서 합니다. 아래 단계에서 여는 화면이 모두 여기 있고, 지금 처리해야 할 일 — 확인 안 한 마감세일 접수, 열려 있는 확정창, 픽업이 지난 주문 — 이 맨 위에 모입니다.
「오늘」 탭행복 베이커리영업 중새 예약을 받고 있어요지금 할 일 · 2건픽업 대기 3건진행 중주문 확인하기잔여 수량 입력 마감 24분 전확정창오늘의 타임라인19:00 잔여 수량 입력 시작20:00 픽업 시작오늘 요약7예약4픽업 완료3대기오늘주문정산매장MY하루 운영은 전부 이 탭에서 합니다. 아래 단계에서 여는 화면이 모두 여기 있어요 — 다른 탭을 뒤지실 일이 없습니다.지금 할 일이 맨 위에 모입니다. 확인 안 한 마감세일 접수, 열려 있는 확정창, 픽업이 지난 주문 — 화면을 뒤지지 말고 여기부터 보세요.영업을 켜고 끄는 스위치도 여기 있습니다. 끄면 새 예약이 들어오지 않지만, 이미 받은 예약은 그대로 진행됩니다. - 03
남은 수량 입력
픽업 시작 1시간 전이 되면 입력창이 열립니다. 손님 예약이 닫히는 시각과 같아요 — 그때 남은 것이 그날의 재고입니다.
잔여 수량 입력 화면잔여 수량 입력지금 입력할 수 있어요 · 20:00 마감까지 24:13메뉴별 남은 수량을 입력해주세요.
메뉴 이름 검색크루아상3소금빵2통식빵1마들렌0다음입력창은 픽업 시작 1시간 전에 열립니다. 손님 예약이 닫히는 시각과 같아요 — 그때 남은 것이 그날의 재고입니다.입력하지 않은 메뉴는 0개로 처리됩니다. 하나도 입력하지 않으면 버튼이 「오늘 남은 수량이 없어요」로 바뀌어요.30분 안에 확정까지 마쳐야 합니다. 못 하면 그 판매일은 자동으로 마감되고 예약은 환불돼요. - 04
구성 확인하고 담기
앱이 가방 구성을 제안합니다. 확정을 누르고 그대로 담으면 끝이에요.
가방 구성 확인 화면가방 구성 확인이 구성으로 담아주세요픽업 시작 시각부터 손님에게 이 목록이 그대로 보여요.가방 3개 · 모두 같은 구성3가지가방당준비할 양크루아상1개3개소금빵1개3개통식빵1개3개이 구성으로 확정잔여 수량 다시 입력구성은 앱이 정합니다. 남은 재고에서 골고루 담기도록 계산된 결과라, 사장님이 고르실 것은 없어요.'준비할 양'이 실제로 세어 담는 수입니다. '가방당'은 한 봉지에 들어가는 개수예요.확정하면 되돌릴 수 없습니다. 수량이 틀렸으면 확정 전에 [잔여 수량 다시 입력]으로 돌아가세요. - 05
마감세일 확인
가방에 담기고 남은 메뉴는 마감세일로 자동으로 올라갑니다. 수량만 확인해주세요.
마감세일 수량 관리 화면마감세일 수량 관리판매 20:10~20:50진행 중판매 가능 5예약 중 2판매 완료 3랜덤백 확정 후 남은 메뉴가 자동으로 올라왔어요.크루아상2,800원−3+통식빵3,500원−2+수량 저장따로 등록하지 않으셔도 됩니다. 랜덤백을 확정하면 남은 메뉴가 그대로 올라와요.수량이 실제와 다를 때만 고치세요. '판매 가능'은 실물 총량이 아니라 지금 팔 수 있는 수입니다.주문이 들어오면 접수를 눌러야 확정됩니다. 전용 알림음이 울려요 — 연달아 응답하지 않으면 그날 마감세일이 종료됩니다. - 06
픽업 처리
손님이 오면 교환코드나 휴대폰 뒤 4자리로 주문을 찾아 픽업 완료를 누릅니다. 손님이 앱에서 직접 [픽업 완료]를 누를 수도 있고, 아무도 누르지 않으면 픽업 종료 2시간쯤 뒤 자동으로 완료돼요.
픽업 처리 화면픽업 처리1234손님의 교환코드 또는 휴대폰 뒤 4자리로 검색해요일치 1건 · 픽업 대기 3건랜덤백픽업 대기FB-7Q2M4K9X1교환코드가 같은 가방을 드리세요주문자김○○휴대폰번호010-****-1234픽업 완료숫자만 넣으면 휴대폰 뒤 4자리로, 영문이 섞이면 교환코드로 찾습니다. 손님에게 둘 중 편한 것을 물어보시면 돼요.가방마다 구성이 다르면 교환코드로 드립니다. 담을 때 가방에 교환코드를 적어 붙여두고, 같은 교환코드를 가져온 손님에게 드리세요. 구성이 모두 같은 날은 아무 가방이나 드리면 돼요.[픽업 완료]를 누르면 그 주문이 끝납니다. 픽업 시간이 지난 주문은 목록 맨 위에 '마감 경과'로 올라와요.손님이 앱에서 먼저 [픽업 완료]를 누를 수도 있어요. 그 주문은 '손님 확인'으로 표시되고 누를 버튼이 없어요. 아직 가방을 안 드렸다면 그대로 드리면 됩니다.
꼭 확인하세요
영업을 끄면 손님 화면에서 매장이 사라지고, 새 예약·마감세일 주문을 받지 않아요. 이미 받은 예약은 그대로 진행돼요 — 남은 수량 입력과 픽업은 평소처럼 해 주세요. 다시 켜기 전까지는 내일도 계속 꺼져 있어요(자동으로 켜지지 않아요). 꺼 둔 동안에도 남은 수량 입력 알림이 올 수 있는데, 예약이 없는 날은 그냥 두셔도 돼요.