따라 해보기: 행복베이커리 랜덤백 세팅

행복베이커리는 평일 저녁 9시에 문을 닫는 동네 빵집이에요. 매일 소금빵·크루아상·통식빵이 조금씩 남고, 금요일에는 조각케이크가 넉넉히 남습니다. 이 가게가 랜덤백을 어떻게 세팅하는지 그대로 따라가 보세요. 숫자는 예시예요 — 사장님 가게에 맞게 바꾸시면 됩니다.

1. 랜덤백을 몇 개, 어떤 방식으로 만들까

매일 남는 빵은 종류와 가격이 정해져 있어서 「메뉴로 구성」이 잘 맞아요. 케이크는 날마다 남는 종류가 달라서 사장님이 직접 담는 「자유롭게 구성」으로 따로 만듭니다. 그래서 랜덤백은 두 개예요. 원활한 서비스를 위해 지금은 랜덤백 1개만 운영할 수 있어요. 여러 개 운영은 준비 중이에요. 행복베이커리는 매일 파는 빵 랜덤백을 먼저 만들어 팔고, 케이크 랜덤백은 만들어 두기만 해요.

2. 빵 랜덤백 — 메뉴 넣고 가격 고르기

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   구성 방식 고르기

   [+ 랜덤백 추가]를 누르고 「메뉴로 구성」을 고릅니다.

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   메뉴 넣기

   소금빵 3,000원 · 크루아상 4,000원 · 통식빵 5,000원을 넣습니다. 메뉴판 사진이나 엑셀 파일이 있으면 한 번에 불러올 수 있어요.

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   가격 고르기

   가격 칸 위에 추천 가격 6,000원 · 7,000원 · 8,000원이 뜹니다. 가운데 7,000원을 골랐어요. 이 가격이면 가방 하나에 정가 합 10,000원~14,000원어치가 담깁니다 — 예를 들어 세 가지를 하나씩 담으면 12,000원어치예요.

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   요일·시간·수량

   월~금은 19:00~20:00에 하루 최대 5개, 토요일은 일찍 닫으니 18:00~19:00에 3개로 둡니다. 일요일은 쉬는 날이라 고르지 않아요.

3. 케이크 랜덤백 — 사장님이 직접 담는 랜덤백

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   구성 방식 고르기

   이번에는 「자유롭게 구성」을 고릅니다.

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   가격 정하기

   추천 가격은 나오지 않아요. 조각케이크(6,000원) 두 개와 마카롱(1,500원) 두 개를 담으면 매장 가격으로 15,000원쯤 되니, 그보다 싼 10,000원으로 정합니다.

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   요일·시간·수량

   케이크가 가장 많이 남는 금요일에만 20:00~21:00에 하루 최대 3개로 둡니다.

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   사장님 안내(선택)

   「그날 남은 케이크 2~3가지를 담아 드려요」처럼 100자 안에서 적어 두면 손님이 무엇을 기대할지 알 수 있어요.

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   꺼 둔 채로 두기

   빵 랜덤백이 판매 중이라 케이크 랜덤백은 꺼진 채로 만들어져요. 케이크 랜덤백으로 바꿔 팔고 싶어지면 빵 랜덤백을 끈 뒤 케이크 랜덤백을 켜면 돼요.

4. 금요일 하루는 이렇게 흘러가요

금요일 빵 랜덤백에 예약 4건이 들어왔다고 해 볼게요. 손님 예약이 닫히는 시각과 입력창이 열리는 시각은 같습니다(픽업 시작 1시간 전).

5. 며칠 운영해 보고 조정하기

• 가방이 예약보다 자주 적게 나온다면 하루 최대 예약 수를 줄이세요. 모자란 만큼 손님 예약이 환불됩니다.
• 빵이 매일 넉넉히 남는다면 하루 최대 예약 수를 늘리세요.
• 구성이 늘 비슷하다면 메뉴를 더 넣어 보세요. 담을 수 있는 조합이 많아집니다.
• 하루 쉬고 싶으면 쉬는 날 전날 영업을 끄세요. 이미 받은 예약은 남아 있으니 그날 「오늘 남은 수량이 없어요」로 넘기면 손님에게 환불돼요. 예약이 있는 판매일에 입력을 2번 연속 놓치면 그 랜덤백이 자동으로 멈춰요.